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01. PURA VIDA
PURA VIDA dal colore giallo paglierino, con una schiuma persistente a grana fine. Al naso si percepiscono sentori erbacei e floreali accompagnati da crosta di pane, che si ritrovano anche in bocca. È una birra dal corpo medio, di facile beva, con un amaro persistente. Questa birra viene interamente prodotta con in nostro malto biologico Pils, che gli conferisce rusticità.
Pura Vida – Pils 5 % alc. Lattina 33 cl
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, lievito.
02. SCORRETTA
SCORRETTA dal colore ramato, limpida, con una schiuma persistente a grana fine. Al naso si percepiscono note di caramello e biscotto, con una luppolatura erbacea e floreale che fa da supporto, rendendo la bevuta facile, un ottimo mix tra la dolcezza dei malti e un amaro che
rimane lungo.
Scorretta – Bock 6 % alc. Lattina 33 cl.
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, fiocchi
d’orzo, lievito
03. ENJOY
ENJOY è una SESSION IPA dal colore giallo paglierino. La luppolatura in dry hop gli dona un’esplosione di sentori floreali, resinosi. L’amaro non eccessivo fa da cornice rendendo la bevuta facile.
Enjoy – Birra – Session IPA – 4,5 % alc. – Lattina 33 cl.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto d’ avena, fiocchi d’orzo, luppolo, lievito.
04. JUST LIVE
JUST LIVE dal colore giallo dorato con schiuma bianca e fine, abbastanza persistente. Al naso e in bocca la luppolatura massiccia dona un’ esplosione di il sentori agrumati, balsamici e fruttati. L’amaro non eccessivo fa da cornice rendendo la bevuta facile.
Just Live – American Ipa 6 % alc. Lattina 33 cl.
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, fiocchi
d’orzo, lievito.
05. ILLEGALE
ILLEGALE dal colore dorato carico, leggermente velata con schiuma bianca. La luppolatura massiccia gli dona un’ esplosione di sentori agrumati, fruttati con un finale di note balsamiche che dà equilibrio a un amaro lungo.
Illegale – Birra – Double Ipa 8 % alc. Lattina 33 cl.
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, fiocchi
d’orzo, lievito.
06. WEST COAST
WEST COAST è una birra dal colore giallo dorato con schiuma bianca e fine, persistente. Al naso e in bocca la luppolatura massiccia dona un’ esplosione di sentori fruttati e resinosi. L’amaro accompagna la bevuta fino all’ultimo sorso.
West Coast – West Coast Ipa 6,8% alc. – Lattina 33 cl
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, lievito.
07. QUEI KIWI
QUEI KIWI è una birra dal gusto acido dal colore Giallo, leggermente velata. L’aggiunta in fermentazione dei kiwi di nostra produzione biologica le conferisce sentori fruttati. La bevuta è fresca e dissetante.
Quei Kiwi – Sour – 5,3 % alc. – Lattina 33 cl
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, purea kiwi, fiocchi di avena, luppolo, lievito.
08. DIAVOLA
DIAVOLA è una birra dal colore giallo paglierino, opalescente, con una schiuma persistente ed abbondante. Al naso, risaltano sentori rauch conferiti dal malto di frumento affumicato alla quercia. In bocca speck e scamorza sono bilanciati da un elegante piccate sul finale.
Diavola – Chilli Grodziskie – 4 % alc – Lattina 33 cl.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento affumicato, luppolo, lievito, peperoncino.
09. MAESTOSA
MAESTOSA dal colore dorato, si presenta con una schiuma bianca e persistente. Al naso emergono sentori pepati, cereale e leggero miele. In bocca è secca, con un amaro terroso, erbaceo e speziato accompagnato da malto e biscotto.
Maestosa – Saison 6,2 % alc. Lattina 33 cl.
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, fiocchi di frumento, luppolo, lievito.
10. FAR AWAY
FAR AWAY dal colore dorato intenso con schiuma bianca e persistente. Al naso si avvertono note di cereale, crosta di pane e leggero caramello percepite anche In bocca insieme a sentori di miele. Nonostante il suo elevato grado alcolico la bevuta rimane morbida e scorrevole.
Far Away – Belgian Strong Ale 8,9 % alc. Lattina 33 cl.
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, farro, luppolo, lievito.
11. RAVE
RAVE è una birra in pieno stile Tripel belga, dal colore dorato, corposa ed elegante, dal corpo medio e sapore intenso, con sentori di spezie e frutta a pasta gialla.
Rave – Birra – Tripel 8,3% alc – lattina 33 cl
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, lievito.
12. VIOLA
VIOLA è una birra dal colore violaceo, schiuma bianca a grana fine. Al naso e in bocca si percepiscono note acidule e fruttate conferite dall’aggiunta massiccia di more in fermentazione.
Viola – Blackberry Berliner Weisse – 4 % alc. Lattina 33 cl
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, more, lievito.
10. MINER'S BREAK
MINER’S BREAK è una birra in stile Mild inglese. dal color scuro con schiuma color cappuccino, compatta e persistente. Il palato è dominato da sentori caramellati e note di nocciola, la bevuta è molto agile data la bassa gradazione. Il finale è caratterizzato da un amaro leggero bilanciato dalle note biscottate dei malti. Consigliato il servizio a pompa inglese.
Miner’s Break – Birra – Mild 3,8% alc – lattina 33 cl
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, lievito.
11. SMOKED SAUSAGE
SMOKED SAUSAGES è una birra a bassa fermentazione in stile rauch tedesco dal colore ambrato, limpida e con schiuma bianca e persistente. Al naso prevalgono sentori affumicati, conferiti dal malto d’orzo affumicato, al palato si riconfermano tali sentori con sfumature che possono ricordare lo speck. La bevuta risulta scorrevole ma al tempo stesso appagante, il finale leggermente amaro pulisce il palato a fine sorso.
Smoked Sausages – Birra – Rauch 5% alc – lattina 33 cl
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, lievito.
12. LOCALS ONLY
La Locals Only è stata creata in collaborazione con Luppolo Made in Italy, un progetto che si dedica alla coltivazione di luppolo biologico e convenzionale di alta qualità ed è proprio da questa azienda che arrivano le varietà Cascade e Chinook utilizzate in dry hopping per donare un’esplosione di sentori floreali, agrumati e resinosi. Per il resto aspettiamoci le caratteristiche tipiche di una IPA di stampo moderno: colore giallo paglierino, amaro non eccessivo, bevuta snella e particolarmente dissetante.
Locals Only – Italian Ipa 6,3% alc. – Lattina 33 cl
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, lievito.