La Senatrice è una Berliner Weisse ad alta fermentazione dal gusto acido e a bassa gradazione. La nostra Berliner la produciamo con un 50% di Senatore Cappelli, grano duro antico non maltato, che le conferisce un colore trasparente dorato ed un sapore rustico e fruttato. La Senatrice è una birra profumata e super beverina perfetta come aperitivo nella stagioni calde.